St 6+6 PLUS
Elframo - St 6+6 PLUS

Friggitrice da banco, 2 vasche. Caratteristiche, Carrozzeria in acciaio inox AISI 304,Piedini regolabili.Rubinetto scarico con sicurezza.Termostato di sicurezza a taratura fissa.Resistenze corazzate in acciaio inox.Produzione patate surgelate (Kg/h) 7+7, Potenza assorbita (Kw/V) 6,4 Kw 230V/1

LarghezzaProfonditàAltezza
425321549
WhatsApp
ST 12+12
Elframo - ST 12+12

Friggitrice da banco, 2 vasche Caratteristiche, Carrozzeria in acciaio inox AISI 304,Piedini regolabili.Rubinetto scarico con sicurezza.Termostato di sicurezza a taratura fissa.Resistenze corazzate in acciaio inox.Produzione patate surgelate (Kg/h) 15+15, Potenza assorbita (Kw/V) 12 Kw 400V/3N

LarghezzaProfonditàAltezza
439434670
WhatsApp
NE-M 200
Elframo - NE-M 200

Friggitrice elettrica a mobile, Caratteristiche, Struttura in acciaio inox AISI 304,Comandi frontali che consentono una gestione del lavoro più agevole e sicura,Vasca stampata monoblocco in acciaio inox AISI 304 con ampia zona fredda studiata per mantenere pulito l'olio allontanando i depositi della cottura, Spaziosa zona di invaso per evitare fuoriuscite d'olio, Resistenza corazzate ribaltabili per semplificare la pulizia della vasca, Termostato di sicurezza, Piedini regolabili in acciaio inox, Manutenzione semplificata grazie alle pannellature smontabili singolarmente,Materiali ecosostenibili e riciclabili al 95%.

LarghezzaProfonditàAltezza
7001100400
WhatsApp
XEVC-0511-GPRM
Unox - XEVC-0511-GPRM

Forno professionale CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Gas 5 GN 1/1 Voltaggio 220-240V 1N~ Pannello di controllo touch screen da 9,5 Forno combinato professionale intelligente in grado di gestire molteplici processi di cottura (disidratazione, cottura a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura sous vide, rosolatura ,grigliatura, frittura, rigenerazione e rigenerazione al piatto) e processi di cottura di panetteria e pasticceria (fresca e congelata).Grazie alle tecnologie Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance e alla gestione automatica dei processi di cottura CHEFUNOX garantisce risultati perfetti e ripetibili anche in assenza di personale qualificato.

LarghezzaProfonditàAltezza
783675750
WhatsApp
XEVC-0711-GPRM
Unox - XEVC-0711-GPRM

Forno professionale CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Gas 7 GN 1/1 Voltaggio 220-240V 1N~ Pannello di controllo touch screen da 9,5 Forno combinato professionale intelligente in grado di gestire molteplici processi di cottura (disidratazione, cottura a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura sous vide, rosolatura ,grigliatura, frittura, rigenerazione e rigenerazione al piatto) e processi di cottura di panetteria e pasticceria (fresca e congelata).Grazie alle tecnologie Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance e alla gestione automatica dei processi di cottura CHEFUNOX garantisce risultati perfetti e ripetibili anche in assenza di personale qualificato.

LarghezzaProfonditàAltezza
783843750
WhatsApp
XB1083
Unox - XB1083

Forno elettrico a convezione con umidità manual elettrico 16 600x400, controllo analogico e camera di cottura in acciaio INOX 304. Funzione tempo, temperatura, percentuale di vapore e 2 velocità della ventola. Ideale per processi di cottura di prodotti di panificazione freschi e congelati. La tecnologia AIR.Plus garantisce perfetta uniformità di cottura su tutte le teglie infornate. 3 teglie 460x330 A ribalta. Voltaggio: 220-240V 1~ Temperatura: 80 °C – 260 °C - Cottura a convezione e umidità a partire da 80 °C

LarghezzaProfonditàAltezza
9971863913
WhatsApp
XFT113
Unox - XFT113

Forno a convezione con umidità manual elettrico 3 460x330, controllo analogico e camera di cottura in acciaio INOX 304. Funzione tempo, temperatura, percentuale di vapore e 2 velocità della ventola. Ideale per processi di cottura di prodotti di panificazione freschi e congelati. La tecnologia AIR.Plus garantisce perfetta uniformità di cottura su tutte le teglie infornate. 3 teglie 460x330 A ribalta. Voltaggio: 220-240V 1~ Temperatura: 80 °C – 260 °C - Cottura a convezione e umidità a partire da 80 °C

LarghezzaProfonditàAltezza
655429600
WhatsApp
XV393
Unox - XV393

Forno Cheflux™ manual Elettrico 5 GN 1/1. Forno combinato ad aria secca-vapore con controllo analogico e camera di cottura in acciaio INOX 304. Funzione tempo, temperatura, percentuale di vapore e 2 velocità della ventola. Permette di eseguire i processi di cottura tradizionali come cottura a vapore, rosolatura, grigliatura, frittura e la cottura di prodotti di panificazione freschi e congelati. Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~ Temperatura: 80 °C – 260 °C - Cottura a convezione e umidità a partire da 80 °C

LarghezzaProfonditàAltezza
773772750
WhatsApp
Bertos - G9F4FF

Cucina a gas 4 fuochi su forno gas 2/1. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno AISI 430. Bruciatori in ghisa con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetto con regolazione fino a 3,5 kW nella versione 80 mm, regolazione fino a 7 kW nella versione 108 mm e regolazione fino a 12 kW nella versione 130 mm. Gas.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900800
WhatsApp
G9F6M
Bertos - G9F6M

Cucina a gas 6 fuochi su vano. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno AISI 430. Bruciatori in ghisa da 80 mm, con regolazione fino a 3,5 kW, da 108 mm, con regolazione fino a 7 kW e da 130 mm, con regolazione fino a 12 kW. Valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Bacinelle stampa te in acciaio inox AISI 304.

LarghezzaProfonditàAltezza
9009001200
WhatsApp
G9F2M
Bertos - G9F2M

Cucina a gas 2 fuochi su vano. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno AISI 430. Bruciatori in ghisa da 108 mm, con regolazione fino a 7 kW, e da 130 mm, con regolazione fino a 12 kW. Valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Bacinelle stampate in acciaio inox AISI 304.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900400
WhatsApp
G9PL40M
Bertos - G9PL40M

Griglia pietralavica a gas su vano. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Bruciatori tubolari in acciaio inox a due rami. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con prote zione in gomma. Braciere in acciaio inox AISI 304. Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica in dotazione. Ampio vano completamente in acciaio.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900400
WhatsApp
G9WG80M
Bertos - G9WG80M

Griglia a gas con acqua su mobile. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Leccarda raccogli-olio stampata. Regolazione della potenza con rubinetto minimo/massimo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Bruciatori e coppelle di protezione in acci aio inox AISI 304. Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile. Componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Ampio cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell'acqua.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900800
WhatsApp
G9FL8M
Bertos - G9FL8M

Fry-top a gas liscio su armadio. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Bruciatori a fiamma tubolari di ampia superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Valvola di sicurezza per fiamma pilota e termocoppia. piezoelettrico pulsante di accensione con protezione in gomma. Temperatura massima oltre 300 °C. Piastra liscia in acciaio ad alto spessore satinato che occupa l'intera superficie del piano di lavoro con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente e perfetta della temperatura. Piano di cottura leggermente inclinato con foro di scolo di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore. Ampio vano completamente in acciaio.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900800
WhatsApp
E9PQ4M
Bertos - E9PQ4M

Cucina elettrica 4 piastre quadre su vano. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304, finitura Scotch Brite. Piano stampato in un pezzo unico a tenuta stagna. Piastre in ghisa con termostato di sicurezza e selettore a 6 posizioni che attiva 6diverse zone concentriche di potenza. Kw totali elettrico 14. Voltaggio elettrico 380-415 V3N.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900800
WhatsApp
G9CP40
Bertos - G9CP40

Cuocipasta a gas -40 litri. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie della vasca. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gom ma. Vasca stampata con ampi bordi arrotondati realizzata completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell'acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Troppopieno di grande diametro per l'eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano. Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell'acqua attraverso un comando posto sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all'interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900400
WhatsApp
Bertos - C9CP80

Cuocipasta a gas -40 +40 litri. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie delle vasche. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in go mma. Vasche stampate con ampi bordi arrotondati realizzate completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell'acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Troppopieno di grande diametro per l'eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano. Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell'acqua attraverso un comando posto sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all'interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica. Due vasche con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura.

LarghezzaProfonditàAltezza
900900800
WhatsApp
G7FL8B-2
Bertos - G7FL8B-2

Fry-top a gas liscio da banco. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurez za a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Temperatura massima oltre i 300°C. Piastra liscia in acciaio satinato con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta di liquidi. Piedini regolabili (versione con mobile).

LarghezzaProfonditàAltezza
714290800
WhatsApp
PLG40M-G
Bertos - PLG40M-G

Griglia pietralavica a gas su vano. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio inox. Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile. Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili.

LarghezzaProfonditàAltezza
714900400
WhatsApp
E7CG80B
Bertos - E7CG80B

Griglia elettrica da banco. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10. Due zone di cottura indipendenti comandate da due regolatori di energia, temperatura massima 400°C. Spie di segnalazione. Resistenze corazzate ad alta potenza che permettono la cottura degli alimenti per contatto diretto. Programma di pu lizia con tecnologia pirolitica che in pochi minuti polverizza i residui di cottura. Resistenze ruotanti e componenti facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Bacinella estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e per il contenimento dell'acqua. kW totali elettrico 8.16. Voltaggio elettrico 380-415 V3N.

LarghezzaProfonditàAltezza
714290800
WhatsApp
E7F108B
Bertos - E7F108B

Friggitrice elettrica (da banco) twin vasca 10 +10 L. Pannelli frontali in ACCIAIO INOX AISI 304. Due vasche stampate e bombate dotate di comandi indipendenti e speciali resistenze rotanti di lunga durata realizzate in acciaio inox Incoloy; possono raggiungere la temperatura di esercizio in brevissimo tempo aumentando il risparmio di olio fino al 60%. Il sistema di frittura m mantiene le caratteristiche organolettiche dell'olio che consentono una produzione più sana e, inoltre, limita i cambi d'olio necessari con un ulteriore risparmio. La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia. Termostato regolabile fino a 190°C con regolazione, termostato di sicurezza e riavvio manuale. Tempo medio di frittura di 4 minuti. Tempo di preriscaldamento di 4-6 minuti (da 20 a 190°C). Portata massima 50 kg/h (E7F10-4B, E7F10-4M), 60 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS). Piedini regolabili (versione mobile). kW elettrici totali 12. Tensione elettrica 380-415 V3.

LarghezzaProfonditàAltezza
714290800
WhatsApp
G7FL4BCPD
Bertos - G7FL4BCPD

Fry-top a gas – piastra liscia in mescola (da banco). Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Bruciatori tubolari con fiamma autostabilizzata su ampia superficie per una maggiore uniformità nella distribuzione del calore. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto termostatico. Valvola di sicurezza per fiamma pilota e termocoppia. Pulsante di accensione piezoelettrico con sil protezione delle icone. Temperatura massima controllata entro 280 °C. Piastra liscia molto spessa con paraspruzzi a filo. Piastra di cottura bicomponente, che combina una piastra in acciaio per ottimizzare l'uniformità con un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 lucido per una facile pulizia e basso livello di irraggiamento, per un maggiore comfort dell'operatore. Due zone con comandi separati per una regolazione della temperatura ottimale e indipendente. Particolarmente indicato per cotture delicate. Piano di cottura leggermente inclinato con ampio foro per consentire lo scolo del liquido in un apposito contenitore per rifiuti a tenuta stagna. Piedini regolabili.

LarghezzaProfonditàAltezza
714290400
WhatsApp
E7F18-4M-BF
Bertos - E7F18-4M-BF

Friggitrice elettrica 18 L (comandi Bflex). Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Vasca stampata e arrotondata, dotata nel modello doppio, di comandi indipendenti e di speciali resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata che possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d'olio del 60%. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell'olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia. Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fino a 190°C e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Tempo medio di frittura 4 minuti. Preriscaldamento 4-6 minuti (da 20 a 190°C). Produzione massima 30 kg/h (E7F18-4M-BF), 35 kg/h (E7F18-4MS-BF). Piedini regolabili. kW totali elettrico 13.5. Voltaggio elettrico 380-415 V3N.

LarghezzaProfonditàAltezza
714290400
WhatsApp
E7WOK-IND
Bertos - E7WOK-IND

Wok a induzione da banco. Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Wok in vetroceramica con spessore 6 mm. Massimo risparmio energetico in quanto il riscaldamento della zona di cottura viene attivato solamente quando la pentola si trova a diretto contatto con la superficie. La zona di riscaldamento si au toregola in base al diametro della pentola. Interruzione automatica immediata nel momento in cui la pentola viene rimossa dal piano. Regolazione della potenza tramite robusto comando di alta precisione. Piedini regolabili. kW totali elettrico 3.5. Voltaggio elettrico 220-240 V.

LarghezzaProfonditàAltezza
714290400
WhatsApp
G7BR8-I
Bertos - G7BR8-I

Brasiera ribaltabile a gas. Coperchio fissato su cerniera autobilanciata. Vasca di cottura con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, ribaltabile manualmente fino a 80°, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli arrotondati. Fondo vasca in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente, per una migliore con ducibilità termica. Riscaldamento uniforme tramite bruciatori a diretto contatto con il fondo. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone e bruciatore pilota. Ideale per cotture umide. Valvola termostatica per la regolazione lineare della temperatura da 100 a 300°C circa tramite manopola a 7 posizioni. Sicurezza termoelettrica. Piedini regolabili. Capacità in litri 60. kW totali gas 14.5

LarghezzaProfonditàAltezza
714900800
WhatsApp